循環(huán)連續流超聲波提取設備的提取原理知道幾點(diǎn)

　　循環(huán)連續流超聲波提取設備是近幾年新開(kāi)發(fā)的提取工藝。優(yōu)點(diǎn)是選擇性強、提取物純度高，適合于從固體物料中提取已知化學(xué)結構、分子量較小的親脂性物質(zhì)。缺點(diǎn)是操作壓力高、能量消耗大、設備放大時(shí)制造成本高。不適宜提取成分不明的混合物和在二氧化碳中溶解度較小的物質(zhì)。能利用超聲波振動(dòng)的能量強化擴散過(guò)程，使溶劑容易浸入固體，固體溶質(zhì)容易從固體內部擴散到固液界面，從而加速了萃取過(guò)程。
 

　　在介質(zhì)中的傳播可以使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)在其傳播空間內產(chǎn)生振動(dòng)，從而強化介質(zhì)的擴散、傳播，這就是超聲波的機械效應。超聲波在傳播過(guò)程中產(chǎn)生一種輻射壓強，沿聲波方向傳播，對物料有很強的破壞作用，可使細胞組織變形，植物蛋白質(zhì)變性;同時(shí)，還可以給予介質(zhì)和懸浮體以不同的加速度，且介質(zhì)分子的運動(dòng)速度遠大于懸浮體分子的運動(dòng)速度。從而在兩者間產(chǎn)生摩擦，這種摩擦力可使生物分子解聚，使細胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。
 

　　循環(huán)連續流超聲波提取設備提取原理：
 

　　1、機械效應，超聲波在介質(zhì)中的傳播可以使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)在其傳播空間內產(chǎn)生振動(dòng)，從而強化介質(zhì)的擴散、傳播，這就是超聲波的機械效應。超聲波在傳播過(guò)程中產(chǎn)生一種輻射壓強，沿聲波方向傳播，對物料有很強的破壞作用，可使細胞組織變形，植物蛋白質(zhì)變性；同時(shí)，它還可以給予介質(zhì)和懸浮體以不同的加速度，且介質(zhì)分子的運動(dòng)速度遠大于懸浮體分子的運動(dòng)速度。從而在兩者間產(chǎn)生摩擦，這種摩擦力可使生物分子解聚，使細胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。
 

　　2、空化效應，通常情況下，介質(zhì)內部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產(chǎn)生振動(dòng)，當聲壓達到一定值時(shí)，氣泡由于定向擴散而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應。這種氣泡在閉合時(shí)會(huì )在其周?chē)a(chǎn)生幾千個(gè)大氣壓的壓力，形成微激波，可造成植物細胞壁及整個(gè)生物體破裂，而且整個(gè)破裂過(guò)程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。
 

　　3、熱效應和其它物理波一樣，超聲波在介質(zhì)中的傳播過(guò)程也是一個(gè)能量的傳播和擴散過(guò)程，即超聲波在介質(zhì)的傳播過(guò)程中，其聲能不斷被介質(zhì)的質(zhì)點(diǎn)吸收，介質(zhì)將所吸收的能量全部或大部分轉變成熱能，從而導致介質(zhì)本身和藥材組織溫度的升高，增大了藥物有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內部溫度的升高是瞬間的，因此可以使被提取的成分的生物活性保持不變。